کشف ۶۰۰کیلوگرم مرغ منجمد غیر بهداشتی در کاشمر

طی بازدید از سردخانه های نگه داری فراورده های خام دامی، بیش از ۶۰۰ کیلو گرم مرغ منجمد غیر بهداشتی که دچار فساد ظاهری بودند ضبط شد.

دکتر محمدعارفی رییس شبکه دامپزشکی کاشمر در گفت وگو با خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) – منطقه خراسان،  افزود: این مقدار گوشت مرغ طی بازرسی ها و بازدید های نظارت بهداشتی در هفته‌ی گذشته از مراکز نگه داری و عرضه ی فراورده های خام دامی ضبط شد که ۳۰۰ کیلوگرم از آن ها به علت فساد معدوم  و ضمن تنظیم صورت جلسه باقی مانده ی آن ها به سردخانه مناسب منتقل و نمونه گیری لازم جهت بررسی های تکمیلی انجام و به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی در مشهد ارسال شد.

وی خاطر نشان کرد: نگه داری در دمای نامناسب ، چیدمان نامناسب و استفاده از پالت های نامرغوب و چوبی و گردش نامناسب هوا در سردخانه باعث بروز این مشکل شده است.

دکتر عارفی در ادامه به انجام ۲۶۰ مورد بازدید از مراکز تولید ، نگه داری و عرضه ی فراورده های خام دامی توسط اکیپ های بازرسی و نظارت بهداشتی طی خرداد ماه امسال اشاره کرد وافزود: با توجه به فصل گرما و به منظور تشدید کنترل و نظارت مراکز نگه داری ، حمل و عرضه ی فراورده های خام دامی در سطح شهرستان، بازدیدهای لازم از سردخانه ها، قصابی ها، مرغ و ماهی فروشی ها، مراکز عرضه ی تخم مرغ و شیر و… در دوشیفت صبح و عصر انجام گرفت و طی این بازدیدها ۸۰۰ کیلوگرم فراورده‌ی غیربهداشتی ضبط و ۳۰۰ کیلوگرم از آن ها به علت فساد ظاهری معدوم شده است.

وی یادآور شد: متصدیان این مراکز بایددمای سردخانه و سایر مراکز برودتی خود را روزانه بررسی نموده و دمای مناسب را بر اساس نوع فراورده تنظیم کنند.images

نظرتان را بنویسید

عضویت ایمیلی

خبرنامه پایگاه اطلاع رسانی کاشمر این امکان را برای شما فراهم میکند تا به وسیله ثبت آدرس ایمیل خود در کادر زیر از آخرین مطالبی که در سایت منتشر میشود، مطلع شوید!